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Côtelettes d'agneau et côtes d'agneau : toutes nos recettes

Côtelettes d'agneau et petits légumes de saison
La côtelette d'agneau est l’une des pièces de viande les plus consommées chez l’agneau. Photo par sharonang
Ce qui est chouette avec les côtelettes d'agneau, c'est qu'on peut les cuisiner de bien des façons. Tendres et savoureuses, elles peuvent être cuites simplement à la poêle, rôties au four ou encore grillées au barbecue. Comptez au moins deux côtelettes d'agneau par personne.

L’agneau se mariant très bien aux herbes aromatiques, n'hésitez pas à préparer une marinade avec du thym, du romarin, de la sauge ou bien de la menthe. Il ne vous reste plus qu’à choisir l’accompagnement de votre choix : frites, haricots verts, légumes grillés...Il y en a pour tous les goûts !

Côtelettes d'agneau et côtes d'agneau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

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Toutes les recettes de côtelettes d'agneau et côtes d'agneau des Gourmets

Des idées de recettes de côtelettes d'agneau et côtes d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
cuisine en folie cuisine en folie
C'est le printemps, il faut profiter des légumes primeurs et donc des petits pois frais et des haricots mange-tout. Ils seront un accompagnement savoureux pour des petites côtes d'agneau grillées au barbecue.
Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes
Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes
Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Des côtes d’agneau, débarrassées du gras et panées à la chapelure de noisettes accompagnées d'une crème de potiron à l'huile d'olive. Une recette toute simple et savoureuse qui a eu beaucoup de succès.
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Tajine aux côtelettes d'agneau et salsifis
Tajine aux côtelettes d'agneau et salsifis
Gourmicom Gourmicom
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de tajine de côtelettes d’agneau aux salsifis. Je vous garantis que vous allez vous régaler avec ce plat savoureux et complet.
Côtelettes d'agneau panées, sauce madère
Côtelettes d'agneau panées, sauce madère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Des côtelettes d'agneau passées dans de l'oeuf, de la chapelure truffée (option), cuites au beurre, nappées d'une sauce au Madère. Un plat très rapide et facile à cuisiner pour profiter d'une viande de saison.
Côtelettes d’agneau marinées au four
Côtelettes d’agneau marinées au four
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Essayez cette recette d'agneau à la marocaine aux épices cumin, paprika, gingembre, curcuma, ail et persil et donnez votre avis en commentaire !

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